Les danseurs et les
danseuses y jouent alternativement plusieurs rôles au cours de le la
danse, celui de torrero, banderilleros et piccador.
Certains
prétendent que la danseuse représente le taureau, ce qui est absolument
erroné et déplacé.
Dans certaines figures elle y apparaît comme
la cape. Dans ces dernières l'usage symbolique de la cape y est
omniprésent et le danseur conduit sa partenaire comme s'il maniait une
cape.
La danse était déjà populaire à partir de 1920 et obtint
son pic de popularité en 1924. Après la 2 ème guerre mondiale le Paso
Doble fut accepté dans les compétitions de danse.
